Grodhavet – recensioner, meny och konkurs

Det finns en särskild känsla när en stammiskrog går i graven – ett tomrum som få andra ställen kan fylla. Grodhavet vid Karlbergs Strand i Solna var en sådan plats i 14 år, med 139 omdömen på Tripadvisor som vittnar om både lovord och besvikelse.

Tripadvisorbetyg: 3,2 av 5 ·
Antal omdömen: 139 ·
Rankning i Solna: #155 av 183 restauranger ·
Driftperiod vid Ulvsundasjön: 14 år ·
Öppnade: 2012

Här är nyckelfakta om Grodhavet.

• 2012: Grodhavet öppnade vid Karlbergs Strand (källa: Thatsup (restaurangdatabas))
• Efter 14 år: Restaurangen tvingades stänga efter konkurs (källa: Mitt i (lokal nyhetsredaktion))
• I samband med konkursen: Ägaren Tobias Strede riktade kritik mot Skatteverket (källa: Mitt i (lokal nyhetsredaktion))

Vad är Grodhavet?

Var ligger Grodhavet?

Restaurangen låg vid Karlbergs Strand 12 i Solna, direkt vid Ulvsundasjön med utsikt över vattnet – en plats som enligt Mitt i (lokal nyhetsredaktion) gjorde stället till en naturlig mötespunkt för både boende i Huvudsta och besökare från Stockholms innerstad.

När öppnade Grodhavet?

Grodhavet öppnade 2012, enligt Thatsup (restaurangdatabas). Under 14 års drift hann restaurangen bygga upp en trogen stamkundskrets, men också samla på sig både positiva och negativa omdömen på plattformar som Tripadvisor och Yelp.

Vad var det för matstil?

• Den officiella webbplatsen, Restaurang Grodhavet (restaurangens egen webbplats), beskrev menyn som vällagad med fokus på fisk, öl och vin.
• Menyn hämtade inspiration från fjärran stränder med svenska influenser och råvaror, enligt Thatsup (restaurangdatabas).
• Webbplatsen anger också att menyn ändras löpande och att oktober var skaldjursmånad medan november hade dag-till-dag-meny (Restaurang Grodhavet (restaurangens egen webbplats)).

”Menyn ändras löpande och oktober är skaldjursmånad medan november har dag-till-dag-meny.” – Restaurang Grodhavets webbplats

The pattern: Grodhavet erbjöd en personlig stammiskrogsupplevelse med fokus på säsong och svenska råvaror, vilket skilde den från många andra restauranger i Solna.

Vad tycker gästerna om Grodhavet?

Vad fick Grodhavet för betyg på Tripadvisor?

Tripadvisor listar 139 omdömen och ett genomsnittsbetyg på 3,2 av 5 (Tripadvisor (recensionsplattform)). Det placerar restaurangen som nummer 155 av 183 restauranger i Solna – en position som signalerar medelhög kundnöjdhet snarare än toppklass.

Hur många omdömen har Grodhavet?

Med 139 omdömen på Tripadvisor och ytterligare 24 bilder på Yelp (Yelp (användardriven recensionsplattform)) har restaurangen en tämligen omfattande recensionsbas för en lokal stammiskrog. Antalet omdömen gör att betyget 3,2 kan ses som tillförlitligt.

Vilka foton finns från restaurangen?

Yelp har 24 bilder från restaurangen, enligt Yelp (användardriven recensionsplattform). Bilderna visar bland annat interiören, maträtter och den omgivande miljön vid Ulvsundasjön.

The implication: Betyget speglar en blandning av lovord och besvikelser, vilket är typiskt för en stammiskrog som inte siktar på Michelinstjärnor.

Vem ägde Grodhavet?

Vem var Tobias Strede?

Enligt Mitt i (lokal nyhetsredaktion) var ägaren Tobias Strede, som drev restaurangen tillsammans med sin familj. Strede, som själv synts i restaurangen, beskrevs av Mitt i som en engagerad krögare som satsade hårt på verksamheten.

Vad sa ägaren om stängningen?

I samband med konkursen riktade ägaren Tobias Strede kritik mot Skatteverket, enligt Mitt i (lokal nyhetsredaktion). Exakt vad kritiken gällde framgår inte i det tillgängliga underlaget, men Mitt i rapporterade att en obetald skuld var orsaken till tvisten. Redan 2021 uppgav Mitt i att Grodhavet var stängt och att Strede uppskattade ett försäljningstapp på 40–45 procent under året.

”Restaurang Grodhavet har stängt efter konkurs på grund av en tvist med Skatteverket.” – Mitt i (lokal nyhetsredaktion)

Hur länge drevs Grodhavet?

Restaurangen drevs i 14 år vid Ulvsundasjön i Huvudsta, enligt Mitt i (lokal nyhetsredaktion). Det gör Grodhavet till en av de mer långlivade stammiskrogarna i området, även om slutet kom abrupt.

Vad stod på menyn och vad kostade lunchen?

Vad innehöll menyn?

• Menyn beskrevs med svenska influenser och råvaror, enligt Thatsup (restaurangdatabas).
• Den officiella webbplatsen framhöll vällagad mat, fisk, öl och vin (Restaurang Grodhavet (restaurangens egen webbplats)).
• Webbplatsen angav att menyn ändras löpande och att oktober var skaldjursmånad medan november hade dag-till-dag-meny.

Thatsup (restaurangdatabas) kategoriserade Grodhavet i prisklassen undre mellanklass ($$).

Vad kostade lunch på Grodhavet?

Lunchpriset framgår inte i det tillgängliga underlaget. Det är ett av de hål i informationen som gör det svårt för potentiella gäster att i efterhand bedöma om det var prisvärt.

Vilka tider var restaurangen öppen?

Enligt restaurangens webbplats serverades lunch måndag–fredag, brunch lördag–söndag, à la carte onsdag–torsdag samt lördag och grillbuffé på fredagar (Restaurang Grodhavet (restaurangens egen webbplats)). Yelp listade öppettider med lunchöppning klockan 11.00.

The consequence: Besökare som värderar personlig service och säsongsmeny kunde trivas, medan priskänsliga gäster saknade underlag.

Varför är Grodhavet stängt?

Varför tvingades Grodhavet stänga?

Enligt Mitt i (lokal nyhetsredaktion) stängde Restaurang Grodhavet efter konkurs. Orsaken var, enligt samma källa, en tvist med Skatteverket om en obetald skuld. Thatsup (restaurangdatabas) anger statusen ”Stängt” för Grodhavet. Konkursdatumet för Strede Mat, Kärlek Och Vin AB anges som 2026-06-09 i Konkursfakta (konkursregister) och Riksauktioner (auktionsplattform).

Vad hände efter konkursen?

Efter konkursen riktade ägaren Tobias Strede kritik mot Skatteverket, enligt Mitt i (lokal nyhetsredaktion). Det finns inga uppgifter i underlaget om en återöppning. Thatsup (restaurangdatabas) visar att restaurangen är stängt markerat på kartan.

Är Grodhavet öppet igen?

Nej, det finns inga uppgifter om en återöppning. Alla tillgängliga källor – Mitt i, Thatsup, Konkursfakta och Riksauktioner – pekar på att verksamheten är avslutad.

Konsekvensen för Huvudstas boende och besökare är tydlig: en stammiskrog vid vattnet är borta. För krögare som överväger liknande satsningar i Solnaområdet är lärdosen – att skatteskulder och försäljningstapp på 40–45 procent kan knäcka även en 14-årig verksamhet – en konkret risk att väga in.

Vanliga frågor